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【转载】炝拌海带丝——夏日清新爽口小拌菜  

2014-07-16 08:47:16|  分类: 四季与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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炝拌海带丝——夏日清新爽口小拌菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

       天气炎热,看着热气腾腾的饭菜就犯愁炝拌海带丝——夏日清新爽口小拌菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,总想吃些凉凉的东西,菜也喜欢凉拌的。

      这段时间凉拌菜上餐桌的次数明显增加了哈炝拌海带丝——夏日清新爽口小拌菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

      今天上传一道炝拌海带丝吧,做法超简单,味道很好,很清新爽口,喜欢海带的朋友可不要错过哈。炝拌海带丝——夏日清新爽口小拌菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
炝拌海带丝——夏日清新爽口小拌菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

原料
海带200克,青椒半个,洋葱半个,盐,生抽,花椒,醋,蒜末。

做法:
1、准备好原料,海带提前浸泡好。
2、洋葱和青椒切丝,泡冰水里面。
3、海带切丝。
4、锅中放水,水开后放入海带焯水。
5、捞出,用凉水冲凉,淋干水分,放入碗中。
6、放入盐、洋葱和青椒、蒜末。
7、加入生抽、醋。
8、锅中放油,油热后放入花椒爆香。
9、捞出花椒不要,乘热倒入海带丝中,搅拌均匀即可。

温馨小提示;
我家LG不喜欢吃辣椒,我就没有放,如果喜欢辣椒 的,可以在爆香时放些干辣椒,蒜末也可以省略。

炝拌海带丝——夏日清新爽口小拌菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
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炝拌海带丝——夏日清新爽口小拌菜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 

我的美食书《我用厨艺讨好你》和《玉池桃红之玩转烤箱》《玉池桃红之快手早餐》这三本书相继出版了,全国各新华书店和当当网、淘宝网也有出售。是真正可以“站”在灶台上的书。我的“孩子”终于出生了 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
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