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【转载】引用 健康饮食长寿  

2013-12-19 09:50:38|  分类: 吃与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自rcf08211《引用 健康饮食长寿》

 

引用

福旭成龙健康饮食长寿

 

 

心领神会健康与长寿

齐伯力教授健康科普教育讲座

 

因为录像太大不容易传,现将北大柯瑞健康工程科普讲座摘要如下,希望对您有所帮助。

凉白开——放置不能超过3,因为产生的亚硝酸会影响红细胞的带氧能力;时间再长会产生亚硝酸安易得食道癌、胃癌、肝癌。

六种保健饮料:

绿茶——含有茶多芬抗癌,每天4杯防治癌细胞分裂;绿茶含氟用其饭后要漱口,使牙齿坚固没有蛀牙;茶丹宁能增强血管柔韧性;补充钾,防止夏天没有劲儿。

红酒——红葡萄皮含有逆转醇可以抗自由基从而延缓衰老;抗氧化防治心脏病,防止心脏促停30岁-50岁死亡率高于老年人,每两个人就有一个高血脂,心脏容易突然停博。注意过大过粘过硬食物容易突停。);还能降血压降血脂

吃红葡萄可以不吐葡萄皮,白葡萄要吐否则拉肚子。但应洗净再吃防止吃进去农药。

(红葡萄酒每天不能超过50-100毫升,白酒10毫升,啤酒300毫升,小量饮酒健康之友。

豆浆——牛奶含有乳糖,不易吸收,豆浆含有寡糖100%吸收,而且豆浆含有的钾钙磷镁不少于牛奶。且牛奶不含抗癌物质,豆浆含五中抗癌物质,尤其是叶黄铜专门预防和治疗乳腺癌。但也不必停牛奶定豆浆。

酸奶——维持菌群平衡可防病。注意酸奶应注意保存在冰箱里,有条件应长期食用

骨头汤——含有婉胶延年益寿,吃完肉不要把骨头扔掉。

蘑菇汤——促进免疫力最好的。

主副食、粗细粮、静动比例64(黄金分割0.618)。新生婴儿5个月之内母乳好,5个月之后应注意外加营养。

谷豆菜应多吃:

老玉米——防治高血压,动脉硬化。每五个人就有一个高血压。买点玉米面早上煮玉米粥喝很方便。

小米——键脾除湿、镇定安眠。晚上喝一碗小米粥促进睡眠。

荞麦——含有亚油酸,防治糖尿病,含有纤维素,不得肠胃病。

淘米水——碱性的,可以用淘米水洗瓜果蔬菜,农药是酸性的正好中和。

薯类——比如地瓜、山药、土豆、马铃薯。可以吸收水分、滑润肠管不易便秘;吸收脂肪、糖(防治糖尿病)、毒素。

燕麦——降胆固醇、降甘油三脂,对肥胖的糖尿病人和发育期小孩好。

芝麻——含铁较多。

豆类——中国人缺少优质蛋白。大豆行动计划:一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点肉。大豆含有宜黄铜专门防治乳腺癌

禁忌食物——松花蛋含铅不能常吃,臭豆腐含硫化氢损坏脏器,味精含有谷氨酸加热即变焦化谷氨酸,致癌,超过10克,影响生殖细胞。方便面含有防腐剂,葵花籽含有不饱和脂肪酸影响肝功能。菠菜40岁以上不要吃,因为含有草酸辛没有抵抗力与钙结合使缺钙。猪肝1公斤含有400克胆固醇。烤牛羊肉,含有苯和荸都是致癌物。腌菜泡菜含有亚硝酸氨致癌不能长期吃。油条是明矾含有铝,损坏肾脏,影响记忆力。

胡萝卜——含有维生素A,养眼;还有一点抗癌作用;保护粘膜不得感冒;养头发,养皮肤,养粘膜。有美容作用。

南瓜——刺激β细胞产生胰岛素不易得糖尿病。

苦瓜——产生类胰岛素物质也不易得糖尿病。

番茄(西红柿)——需要加热才产生番茄素,番茄素抗癌尤其抗妇女科癌症,如子宫颈癌;还抗前列腺癌和睾丸癌;其它还抗膀胱癌和胰腺癌。注意生吃不抗癌,所以要经常使用西红柿炒鸡蛋这道菜。

大蒜——生吃切片或捣碎,空气中放置15分钟后使其氧化,产生大蒜素,再食用。忌加热,若炒菜时放应在菜快熟时放。抗癌之王

黑木耳——防治心肌梗死,比阿司匹林效果还好。(过年时应吃)

花粉(强烈推荐)——植物中最好的东西。(花粉是一种生命体,是植物传宗接代的精细胞,几乎含有植物的根、茎、叶、果实的全部营养成分,是人类史上完美的春天然营养佳品。)不同品种的花粉有不同的功能,如降血压、软化血管、抗病毒、调节内分泌、防治习惯性便秘、促进睡眠、提高免疫力、减肥、减少脂肪、减少血脂等等;对前列腺增生的治愈率达97%;花粉还有美容、去斑、去皱的作用。生产花粉的工艺包括破壁、消毒、脱敏等高科技程序,所以需要购买有品牌的产品,质量才有保证。适合的人一定要坚持食用

螺旋藻——21世纪最优质蛋白、营养价最全面最均衡的碱性食品。可以降血压降血脂,防治心脑血管疾病;为糖尿病人补充蛋白,维生素,稳定血糖,防治合并症促进溃疡病愈合治疗肝炎;含有藻辐康可抗辐射抗氧化抗病毒抗肿瘤提高免疫力

血癌由于家用电器,尤其微波炉辐射面7米以内。房屋装修甲醛,半年后入内。小孩子癌症发病率较高应注意预防。多喝绿茶,萝卜抗辐射。

有氧运动——国内外最经济最有效的运动方式。其定义为运动后能增加氧气的吸入,运输和利用的运动。耐久性运动。中等强度,有一点气喘。运动量每天最好不要超过1小时。每周35次。比如散步和慢跑、游泳起自行车、爬楼梯、健康舞。放风筝等等。不要一心二用。不要促停。不要马上喝水和洗澡。

锻炼时间——9点以后开窗户。早上不要锻炼,尤其老年人早上不能剧烈锻炼,可以散步等。因为空气中二氧化碳较浓,还有一些有害物质沉淀,下雨和有雾的时候也不要锻炼,因为雾是细菌和微生物的载体。午觉应在饭后半小时,睡一小时左右。晚上开始睡觉应在十点到十点半。睡觉前最好洗个热水澡,帮助睡眠。

良好心情——不要拿别人的错误惩罚自己。若不得不生气请不要超过五分钟。应学会躲避、转移和释放。要多笑。心情不好应该发泄、尤其男生要哭出眼泪。

 

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